這款智能廚房堪比德國造 老板是浙商中的“設計控”

幾次見到歐琳集團董事長徐劍光，他總是衣著講究、身板挺直，不說話時自帶嚴謹氣質，一開口則思路清晰、幽默中常常迸發獨到觀點。

這樣的形象，像極了德國工匠。徐劍光說，歐琳從創立之初就受到德國工匠精神的深度影響，他們不輕易追求量，而是努力培養團隊的嚴苛眼光。

2月27日，這支眼光嚴苛的團隊推出三款新品：新款智能凈水水槽、中國藍系列智能變頻煙灶套裝和中國藍系列廚柜。這次，歐琳盯上的是廚房智能化。

【關于企業】這是一個相當德國感的品牌

在歐琳內部，流傳著三段視頻。

第一段，是一位穿著背帶褲的德國老先生在展覽前一天，趴在地上用刀片清理地板縫中的垃圾；第二段，是臨下班前，車間工人把所有工具都擦洗得干干凈凈；第三段，是在生產產品的過程中，工人們會把半成品擺放得像大閱兵一樣整齊劃一。

這三段視頻，是徐劍光帶著員工在德國考察期間拍攝的。如今，它們成了歐琳內部員工爭相學習和傳頌的“教科書”。

中國美院教授宋建明這樣評價歐琳，這是一個相當德國感的品牌，產品滲透著理性、簡潔之美。

德國感，用來形容歐琳倒是十分貼切。

比如歐琳發布的新款凈水水槽，相比初代產品的面世已經過去一年半的時間。2015年9月，歐琳發布首款凈水水槽產品，將水槽與凈水器結合，采用反滲透技術，定位高端家庭市場。如今的凈水水槽一方面升級了濾芯，另一方面在智能模塊上完全實現了智能化、可視化操作，將水槽帶入智能時代。

“好的設計，要滿足需求，引導需求。后工業化時代，產品已經不單單是滿足性能的用品，更在于傳遞一種生活方式和品味，所以要對市場進行細分，要對產品的細部進行創新。”從上世紀90年代歐琳創辦開始，徐劍光無數次派員工去德國學習考察，引進德國專家來公司手把手做出具有德國DNA的產品體系和產品工藝，培養團隊細致鉆研的忍耐性和對產品的嚴苛眼光。他告訴記者，受到德國工匠精神的深度影響，他們的很多做法上不輕易追求量，而是追求自上而下、自下而上的工匠精神，要把工匠精神刻進骨子里去。

【關于企業家】他是一個完美主義者

在歐琳集團公司的展廳內，應對不同場景、不同人群，各自有不同的廚房空間設計。

比如說方便拿取，打開較高的吊柜門，折疊式的兩層置物架伸手便可拉到身邊，獲取物品不再需要踩凳子，有效排除了使用者的身高障礙。

比如說方便老年人，櫥柜上安裝了一排照明燈具，一處臺面下方的抽屜拉出來是一張椅子，改善了老年人視力不佳和體力較弱的難題。

比如說辦公室廚房，一臺貌似雙開門冰箱的柜門打開后，包含了整個廚房，最大限度地節省了空間。

中國工業設計協會前會長朱燾說，徐劍光是一個完美主義者，他的眼睛會盯著不完美的表象和本質一直苛責下去。

自幼喜好繪畫、著迷攝影，先后從事印刷業、服裝業，直到現在的廚具行業，徐劍光始終圍繞著美學這一軸心，死磕到底。

“我們的研發人員要求每個人上廚房，學會炒菜。我認為我們本身深耕在廚房領域，廚房的流程、工作習慣以及熱愛廚房，才能體驗生活中的小創意，換來企業的大創新。”　洗菜的時候水槽臺子高一點，洗起來腰不會酸；炒菜的時候煤氣灶的灶臺矮一點，否則人的手就要抬起來做菜，很累也很危險……徐劍光將這些改變稱為人體工程學的高度匹配，都是研發人員們在烹飪過程中一點點糾正過來的。

在這次推出的新品中，還有一款以灰藍色為主調的歐琳中國藍Party社交廚房。2015年3月，歐琳推出Party廚房，將社交理念融入廚房場景中，除了具備廚房自身的功能特點外，還集合了年輕人娛樂、情感的訴求，倡導廣大“低頭族”回歸家庭，承載更多的情感交流的使命。

徐劍光說，這些年來他們在創新產品的時候，始終遵循了一個法則：貼近生活、熱愛生活，發現生活所需所求。

【關于未來】讓“中國設計”走向世界

這次的新品發布會，還有個名字：全球合作伙伴戰略峰會。

從履歷上看，歐琳曾先后榮獲德國“紅點獎”17項、“紅星獎”16項、德國“iF獎”若干項以及眾多設計、色彩大獎。

這樣的成績，卻并不能讓徐劍光感到滿足。他說，設計雖已成為時下中國工業領域常用的廣告語，從設計本身來看，國內的工業設計大多只停留在描述的層面，沒有貫入自己獨特的設計理念，導致設計作品流于平庸。

“我們經常會聽到來自于銷售部門的抱怨，每當銷售額達不到預期的時候，他們會毫不猶豫地批評失敗的產品設計，而設計人員雖然會認為這種抱怨非常無聊，但他們有時也不知道好的產品應該是什么樣子的。”　徐劍光說，這種矛盾的出現，正是因為雙方的美學基礎不在一個層面上，在數字、營銷、預算和消費行為等領域也分別使用著不同的語言，隨著全球性、多樣性的競爭不斷提升，現代設計越來越需要知識、信息、技藝的高度集成，越來越需要人的創意創新能力的充分發揮。

在新品中國藍尊貴系列煙灶套裝中，你可以看到徐劍光嫁接德國智能制造的功力。這款產品，從智能物聯、變頻、炫燃三個方面顛覆了傳統吸油煙機和燃氣灶產品，通過一鍵滑控與手機App遠程操控后，變頻增壓巡航快速吸、排油煙，煙灶聯動灶具點火煙機自動開啟，能根據廚房煙霧自動啟動油煙機，實現定時換氣凈化廚房空氣等智能化操作。

“近年來我們總會去跟德國做比較，發現還是要在自己的領域里不折不扣地深耕，研究我們的產品如何比時代領先半步。”2017年，徐劍光仍舊把產品力放在歐琳發展的核心位置，他希望中國制造慢慢打破傳統薄利多銷的習慣，把更多資源投在品牌、工業設計等無形資產上，讓“中國設計”走向世界。